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アデリアレトロ

コンクリンさん、 大江戸を食べつくす

著者: デヴィッド コンクリン   訳者: 仁木めぐみ  
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書籍 
出版社:亜紀書房
発売日: 2017年10月
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  • 価格(税込):1,980円

この商品の説明

「前世は日本人だった」アメリカ人男性が描く“食と歴史と祭り”に彩られた東京・下町の刺激的な日々―東京・人形町に暮らす米国人グルメガイドの食べもの探検記。

著者/アーティスト

著者: デヴィッド コンクリン訳者: 仁木めぐみ

目次

第1章 ポートランド生まれのヘンなガイジン;第2章 妻とふたりの下町暮らし;第3章 商店街、デパ地下、築地市場での買い物;第4章 ちょっと何処かで食べたくなったら;第5章 本当の鮨に出合う;第6章 なにより蕎麦が好き!

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:315p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:亜紀書房
  • ISBN-10:4750515248
  • ISBN-13:9784750515243

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