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北野大とやさしく学ぶ面白バイテクゼミナール

遺伝子組み換え食品ーほんとに食べても大丈夫?
監修: 北野大   監修: 日野明寛  
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書籍 
出版社:旭屋出版
発売日: 2004年3月
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  • 価格(税込):1,026円

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この商品の説明

遺伝子組み換え食品へのさまざまな疑問に答えながら、遺伝子組み換か食品とは何か、どんな可能性を持っているのかを考えてみる。

著者/アーティスト

監修: 北野大監修: 日野明寛監修: 田部井豊

目次

バイテクゼミ開講 バイテクってなに?―バイテクってなにか、遺伝子組み換え食品とはどんなものか、まずは基礎知識から。;1 不思議、ふしぎ!DNAと遺伝子のはたらき―むずかしい話をやさしく解き明かす。もう、その不思議な世界のとりこに。;2 食べているのは、品種改良食品!―意外と知られていない品種改良のいろいろ、品種改良の方法などをきちんと理解する。;3 遺伝子組み換え作物の開発法と、その利点を教えて!―遺伝子組み換え作物はなぜ必要だったのか、そしてどう開発されているのか。;4 遺伝子組み換え食品の安全性について―遺伝子組み換え作物や食品の安全性はどうやって調べるか、わかりやすく解明。;5 遺伝子組み換え表示の正しい見方―食品の表示をどのように読み、理解すればいいのか、具体的に解説していく。;6 遺伝子組み換え技術を大きな視野でとらえよう!―次々に生まれている新しい遺伝子組み換え作物。世界の状況をとらえる。;座談会 遺伝子組み換え技術は、後世に伝える大きな財産―北野先生、日野先生、田部井先生のバイテクに対するたのしいお話を。;遺伝子組み換え作物 アメリカ最新レポート

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:133p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:旭屋出版
  • ISBN-10:4751104314
  • ISBN-13:9784751104316

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