餃子の探求
- 全国「餃子の町」「餃子の名店」の、味と技術が満載！
- 著者： 旭屋出版編集部
- 書籍
- 出版社：旭屋出版
- 発売日： 2016年5月
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- 価格（税込）：2,750円
- Tポイント：12pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 旭屋出版編集部
目次
全国「餃子の町」の共演 知る人ぞ知る個性派「餃子タウン」(福島餃子;宇都宮餃子;浜松餃子 ほか);人気店の餃子 各地で絶大な人気 チェーン店の餃子(神保町・スヰートポーヅ;亀戸・亀戸餃子本店;浅草・餃子の末ッ子 ほか);旨い餃子の基本技術―焼き餃子/水餃子/蒸し餃子/揚げ餃子(焼き餃子の基本技術;焼き餃子のバリエーション;水餃子の基本技術 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１６７ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:旭屋出版
- ISBN-10:4751111973
- ISBN-13:9784751111970
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