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この商品の説明
寝つきが悪い、アトピー、便秘…全部解消!簡単手作り発酵食品で、免疫力アップ!乳酸菌、麹菌、酢酸菌、納豆菌、酵母菌たっぷりのレシピ約40。麹料理研究の第一人者、初のコミックエッセイ。
目次
そもそも菌ってなんだろう;実践編 つくってみよう!発酵食品 美人になるドリンク編(ヨーグルト;甘酒;ミキ;りんごソーダ;発酵シロップ);アンチエイジング編(ザワークラウト;柿酢;納豆);さらなる免疫力アップ!編(泡菜;塩麹・麹たれ;塩水肉)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１１１ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:パイインターナショナル
- ISBN-10:4756252915
- ISBN-13:9784756252913
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