小さな飲食店「開店・経営」儲けのバイブル
- 大不況期を勝ち抜く成功戦略
- 著者: 鬼頭宏昌
- 書籍
- 出版社:インデックス・コミュニケーションズ
- 発売日: 2008年11月
- Information
- 特典に関するお知らせとご注意
- 中古・ユーズドに関するご注意
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 鬼頭宏昌
目次
第1章 不況期の経営スタンス(外食不況は今後も続いていく;店舗の小型化を図ること ほか);第2章 市場はこうして選び抜こう(業態選定の3つのファクター;新規顧客の獲得が容易であること ほか);第3章 開業後の小さなステップ(なぜ、お客様はうちの店を利用してくれるのか?;開業後の改善活動について ほか);第4章 赤字店舗リニューアルの原理原則(なぜ、飲食店が赤字に転落してしまうのか?;弱者の戦略、強者の戦略 ほか);第5章 これからの飲食店経営を成功に導くヒント(渇愛時代のマーケティング;小さな飲食店、復活の時代 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:182p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:インデックス・コミュニケーションズ
- ISBN-10:4757305613
- ISBN-13:9784757305618
【お届けの際のご注意】
▼発送時期について
BOOK予約商品のお届けにつきましては直送・店舗受取りにかかわらず、弊社倉庫に届き次第、発送手配を行います。
また、原則として、発売日に弊社の倉庫に到着するため一般の書店よりも数日お届けが遅れる場合がございます。
なお、書籍と書籍以外の商品(DVD、CD、ゲーム、GOODSなど)を併せてご購入の場合、商品のお届けに時間がかかる場合があります。あらかじめご了承ください。
▼本・コミックの価格表示について
本サイト上で表示されている商品の価格(以下「表示価格」といいます)は、本サイト上で当該商品の表示を開始した時点の価格となります。
この価格は、売買契約成立時までに変動する可能性があります。
利用者が実際に商品を購入するために支払う金額は、ご利用されるサービスに応じて異なりますので、
詳しくはオンラインショッピングサービス利用規約をご確認ください。
なお、価格変動による補填、値引き等は一切行っておりません。
■オンラインショッピングサービス利用規約
(1) 宅配サービス:第2章【宅配サービス】第6条において定めます。
(2) TOLピックアップサービス:第3章【TOLピックアップサービス】第12条において定めます。
【サイト表記の書籍カバーについて】
書籍のカバーは、期間限定で変更する場合がございます。
そのためサイト上で表記されたものとお届けした作品のカバーが異なる場合がございます。
カバー違いによる交換は行っておりません。