魯山人の美食手帖
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グルメ文庫
- 著者： 北大路魯山人 編者： 平野雅章
- 書籍
- 出版社：角川春樹事務所
- 発売日： 2008年4月
- Information
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- 価格（税込）：704円
- Vポイント：3pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 北大路魯山人 、 編者: 平野雅章
目次
１ 食味・食材（美食七十年の体験；材料か料理か ほか）；２ 魚づくし（鮎の試食時代；鮎の名所 ほか）；３ 料理ばなし（筆にも口にもつくす；料理芝居 ほか）；４ 世界の味（欧米料理と日本；ハワイの食用蛙 ほか）；５ 陶芸の道（料理と食器；古陶磁の価値 ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２４７ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:角川春樹事務所
- ISBN-10:4758433313
- ISBN-13:9784758433310
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