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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 佐藤初女
目次
１章 おむすびにこころを尽くして（おむすびにこめる祈り；おむすびが持つ力 ほか）；２章 いのちをいただく料理（「休ませておく時間」が大切です；「透き通る瞬間」がいのちに変わるとき ほか）；３章 お母さんの手が伝えるもの（子どもは本物の味に敏感です；甘みが深くしみとおるように ほか）；４章 病む人のこころに寄り添うとき（食べることと、生きること；適度の“落としぶた”が包みこむもの ほか）；５章 料理をすることが祈ること（おいしくなるための重石；私は料理に歯ごたえを残すのが好きです ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２５４ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:海竜社
- ISBN-10:4759307311
- ISBN-13:9784759307313
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