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神田裕行のおそうざい十二ヵ月

著者: 神田裕行  
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書籍 
出版社:暮しの手帖社
発売日: 2017年5月
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  • 価格(税込):2,376円

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この商品の説明

『暮しの手帖』連載、家庭料理の新決定版。得意料理は五品で充分。三度作ってわが家の味に。十年連続ミシュラン三つ星、「かんだ」主人初のレシピ集。

著者/アーティスト

著者: 神田裕行

目次

定番のおそうざい(肉じゃが;豚の角煮 ほか);春のおそうざい(鯛の酒蒸し;豚肉とせりのかぶら煮 ほか);夏のおそうざい(鰹の焼き造り;豚のしょうが焼き ほか);秋のおそうざい(松茸とエビとホタテの片口蒸し;牛肉ときのこのすき焼き ほか);冬のおそうざい(金目鯛の煮つけ;カキのとろとろ鍋 ほか);甘味(文旦ゼリー;マスカットゼリー)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:180p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:暮しの手帖社
  • ISBN-10:4766002032
  • ISBN-13:9784766002034

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