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一汁一菜でよいという提案

著者: 土井善晴  
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書籍 
出版社:グラフィック社
発売日: 2016年10月
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  • 価格(税込):1,620円

この商品の説明

食事はすべてのはじまり。大切なことは、一日一日、自分自身の心の置き場、心地よい場所に帰ってくる暮らしのリズムをつくること。その柱となるのが、一汁一菜という食事のスタイル。合理的な米の扱いと炊き方、具だくさんの味噌汁。

著者/アーティスト

著者: 土井善晴

目次

今、なぜ一汁一菜か;暮らしの寸法;毎日の食事;一汁一菜の実践;作る人と食べる人;おいしさの原点;和食を初期化する;一汁一菜からはじまる楽しみ

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:190p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:グラフィック社
  • ISBN-10:4766129547
  • ISBN-13:9784766129540

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