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四季食材紀行

著者: 中島薫   絵: 三上修  
書籍 
出版社:グラフ社
発売日: 2001年6月
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  • 価格(税込):1,430円
  • Vポイント:6pt
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この商品の説明

日本の風土が育む海の旬、山の旬、知る人ぞ知る逸品100選。

著者/アーティスト

著者: 中島薫絵: 三上修

目次

春の章(仁井田の秋田蕗;陸奥湾の帆立貝 ほか);夏の章(尾札部の真昆布;田子の大蒜 ほか);秋の章(南部の阿房宮;奥羽の舞茸 ほか);冬の章(小樽のゴッコ;津軽の寒鱈 ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:221p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:グラフ社
  • ISBN-10:4766206339
  • ISBN-13:9784766206333

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