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ゴジラ対コング

この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
Nブックス
作品情報
食品学<新版>

食品学(2)

Nブックス
監修: 菅原龍幸   編者: 田所忠弘  
書籍 
出版社:建帛社
発売日: 2017年10月
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  • 価格(税込):2,860円
  • Vポイント:13pt
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この商品の説明

著者/アーティスト

監修: 菅原龍幸編者: 田所忠弘編者: 安井明美

目次

第1章 食品(食品と食物;食品の成分 ほか);第2章 植物性食品(穀類;いも類 ほか);第3章 動物性食品(食肉類;乳類 ほか);第4章 その他の食品(食用油脂;甘味料 ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:225p
  • 大きさ:26cm(B5)
  • 出版社:建帛社
  • ISBN-10:4767905826
  • ISBN-13:9784767905822

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