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食育と保育をつなぐ

こどもをまん中においた現場での実践
著者: 濱名清美  
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書籍 
出版社:建帛社
発売日: 2018年5月
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  • 価格(税込):2,592円

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この商品の説明

著者/アーティスト

著者: 濱名清美

目次

プロローグ 本書を執筆した動機―食育と保育をつなぐ取組みを始めるまで(なぜ、幼稚園教諭だった私が栄養士の資格を取りに行ったのか;重なり合う「食の課題」と「保育の課題」を探る);第1部 「保育者」と「栄養士・給食調理員」と「家庭(保護者)」をつなぐ(「保育者」と「栄養士・給食調理員」とをつなぐ;「保育者」と「栄養士・給食調理員」と「家庭(保護者)」をつなぐ ほか);第2部 重なり合う「食の課題」と「保育の課題」を探る(偏食に関わるこどもの性格・行動傾向の実態を知る;偏食に関わる保護者の養育態度・意識の実態を知る);第3部 食育と保育をつなぐ保育者の援助(自ら「もの」「ひと」「こと」に関わる力を育むための実践記録;食育と保育をつなぐ保育者の援助について考える ほか);終章 本園のこどもの食の様子と給食の変遷

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:203p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:建帛社
  • ISBN-10:4767950791
  • ISBN-13:9784767950792

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