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この商品について

ジャンル
書籍
作品情報
医科栄養学

医科栄養学

医科栄養学

監修： 板倉弘重   編者： 近藤和雄  
書籍 
出版社：建帛社
発売日： 2010年9月
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  • 価格（税込）：9,900円
  • Vポイント：45pt
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この商品の説明

著者/アーティスト

監修: 板倉弘重 、 編者: 近藤和雄 、 編者: 市丸雄平 、 編者: 佐藤和人

目次

1章 臨床医のための基礎栄養学解説(エネルギー代謝;炭水化物(糖質);食物繊維;脂質・コレステロール;蛋白質;ビタミン;ミネラル;水;アルコール;食品の新たな機能;薬物と栄養;味覚の神経病理;皮膚と栄養);2章 疾患別病態と栄養(循環器疾患;代謝疾患;消化管疾患;肝疾患;膵臓・胆嚢疾患;血液疾患;膠原病・アレルギー疾患;腎臓・泌尿器疾患;神経疾患;呼吸器疾患;内分泌疾患;骨疾患;感染症;婦人科疾患;皮膚疾患;その他);3章 領域別病態と栄養(小児科領域;周産期領域;高齢者領域;周手術領域;終末期領域;クリティカルケア)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:８８２ｐ
  • 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
  • 出版社:建帛社
  • ISBN-10:4767961475
  • ISBN-13:9784767961477

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