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この商品の説明
目次
白洲信哉インタビュー 時代をわたる器皿と実用的な料理道具;美味しいものをより美味しくする木箸;用の美を備えた瀬戸の器皿;手のぬくもりを感じる端正で清浄な白磁;唯一無二の質感とフォルムが美しい器皿;伝統と現代的な感性が息づく江戸切子;使い勝手のよさと美しさを兼ね備えた急須;使い込むほどに円熟味を帯びる茶筒;新しさと伝統が融合したキャニスター;鍛冶職人たちが伝統の技で鍛造する極上包丁〔ほか〕
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:95p
- 大きさ:23×19cm
- 出版社:技術評論社
- ISBN-10:4774181781
- ISBN-13:9784774181783
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