食中毒を防ぐ！家庭の調理・新常識110
- 安全な食卓なくして「食育」なしー。
- 著者： 久保田徹
- 書籍
- 出版社：現代書林
- 発売日： 2006年7月
- Information
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- 価格（税込）：1,320円
- Vポイント：6pt
-
- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 久保田徹
目次
序章 古来、“食の安全”は人類の願いだった；第１章 食中毒・食中りの原因を知る；第２章 キッチンで守る、キッチンを守る；第３章 家庭料理を「美味しい＋安全・安心」にする；第４章 冷凍庫・冷蔵庫にしまう；第５章 危ない飲食店を見抜く；第６章 不安な小売・スーパーをチェックする；第７章 商品の表示を見極める；第８章 食中毒を引き起こす菌とその予防法
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１８３ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:現代書林
- ISBN-10:4774507598
- ISBN-13:9784774507590
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