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ゴジラ対コング

FOOD DICTIONARY カレー

スパイスが織り成す香りの魔法
書籍 
出版社:枻出版社
発売日: 2016年12月
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  • 価格(税込):1,650円
  • Vポイント:7pt
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この商品の説明

様々な個性をもつスパイスが幾重にも重なり、複雑な味わいを生み出すカレー。本書は、王道のインドカレーからスリランカカレーまで、スパイスの知識とともに、本当に美味しい作り方を指南する。

目次

1 名店に教わる究極の一杯;2 スパイスを制する者がカレーを制す。;3 はじめてのスパイスカレー作りに挑戦!;4 カレーをデザインする。;スパイス天国のグルメ事情に接近!印度マニアックス;クミン愛が止まらない!;新感覚スパイス料理教室;自家製スパイス調味料のススメ;カレー好きのための調理グッズ&キッチングッズ

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:190p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:枻出版社
  • ISBN-10:4777943712
  • ISBN-13:9784777943715

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