農業を買い支える仕組み
- フェア・トレードと産消提携
- 著者： 辻村英之
- 書籍
- 出版社：太田出版
- 発売日： 2013年6月
- Information
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- 価格（税込）：2,200円
- Vポイント：10pt
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- 在庫なし
| 【著者プロフィール】(「BOOK著者紹介情報」より) 辻村 英之(ツジムラ ヒデユキ) 1967年愛知県生まれ。京都大学農学研究科准教授(農業食料組織経営学専攻)。農学博士(農林経済学)。在タンザニア日本大使館専門調査員、金沢大学経済学部助教授を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 辻村英之
目次
第1章 国際フェア・トレードと産消提携(フェア・トレードの価格形成と役割;多様化するフェア・トレードの現状と課題―フェア・トレードの論点1;フェア・トレードの普及を考える―フェア・トレードの論点2;大手企業の倫理的調達・CSRにおけるフェア・トレードの位置―コーヒー産業を事例として;提携型フェア・トレードにみる倫理観・理念の連鎖―「キリマンジャロ・ルカニアラビカ」コーヒーを事例として;フェア・トレードにおける産消交流の意義);第2部 国内フェア・トレードと産消提携(米の価格形成制度と「ライスショック」;京都・綾部米の価格形成と生協産直の課題―「顔の見える関係」から産消提携・「国内フェアトレード」へ;遊佐町農協と生活クラブ生協の産消提携の発展―生産者と消費者の支え合いの進化と倫理観・理念の重ね方;遊佐町農協と生活クラブ生協の産消提携の度合―買い支えの仕組みと提携指標;産消提携型取引のモノサシ―産直から産消提携へ)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２５７，４ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:太田出版
- ISBN-10:4778313577
- ISBN-13:9784778313579
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