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この商品の説明
人間は、食べることを通じてつながっていけないだろうか。人間のもっとも基本的な営みである、食べることとそれを共有することを基盤にして…。近代日本やナチによる食を通じた動員、有機農業運動の夢と挫折、食育基本法による「食育運動」の展開の分析を通じて、「食の連帯」の可能性を探る。
目次
序章 食の共同体；第１章 悲しみの米食共同体；第２章 台所のナチズム―場に埋め込まれる主婦たち；第３章 喪失の歴史としての有機農業―「逡巡の可能性」を考える；第４章 安全安心社会における食育の布置；終章 「胃袋の連帯」を目指して
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２４４，５ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:ナカニシヤ出版
- ISBN-10:4779502586
- ISBN-13:9784779502583
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