盛りつけ＆セッティング 55のポイント
- 料理を美味しく演出する
コツがわかる本 - 監修： 落合なお子
- 書籍
- 出版社：メイツユニバーサルコンテンツ
- 発売日： 2013年6月
- Information
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- 中古・ユーズドに関するご注意
- 価格（税込）：1,760円
- Tポイント：8pt
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- 在庫なし
| 【著者プロフィール】(「BOOK著者紹介情報」より) 落合 なお子(オチアイ ナオコ) 食空間コーディネーター、フードコーディネーター、ライフコーディネーター。ニューヨーク在住中にフラワーアレンジメント・パーティープロデュースを学び、デュプロマを取得。1982年ブロッサム・オブ・ナオコを設立。各種セミナー、専門学校、女子大学等、全国的にテーブルコーディネートの講義や実践に活躍。東京ドーム「暮らしを彩る器展」等ではプロデュースも手掛ける。内閣府承認NPO法人食空間コーディネート協会副理事長、NPO法人日本フードコーディネーター協会常任理事、伝統工芸的産地プロデューサー、日本健築仕上学会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
この商品の説明
著者/アーティスト
監修: 落合なお子
目次
1章 Food Styling―美しく、おいしそうに!料理を盛る(フードスタイリングの基本;いつもの料理がグレードアップするフードスタイリング;ワイワイ!みんなで食卓を囲むミニパーティー;洋・和基本の器カタログ);2章 Table Coordinate―会話がはずむ!美しい食卓をコーディネート(コーディネートの基本;シックに、元気に…雰囲気でコーディネート;洋スタイル・和スタイルで季節をコーディネート;パーティーを主催してみませんか?様々なパーティースタイル)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１２８ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:メイツユニバーサルコンテンツ
- ISBN-10:4780413036
- ISBN-13:9784780413038
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