食事指導BOOK 100Kcalで考える
- メタボ対策から介護食まで
- 監修： 戸山芳昭 編者： 慶應義塾大学スポーツ医学研究センター
- 書籍
- 出版社：日本医事新報社
- 発売日： 2011年4月
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- 価格（税込）：4,180円
- Vポイント：19pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
監修: 戸山芳昭 、 編者: 慶應義塾大学スポーツ医学研究センター 、 編者: 慶應義塾大学医学部スポーツ医学総合センター
目次
第1章 特定保健指導・食事指導の前に押さえておきたい基礎知識(診療ガイドラインと食事療法の基礎知識;食事と栄養指導のために医師が知っておきたい知識);第2章 食事と栄養指導の実践編―食事指導の優先順位を念頭に(食事と栄養指導;ダイエットデザインハウスの治療食への応用);第3章 生活習慣病の指導に使える記録表とアドバイスカード(患者さんに自己管理をしっかりしてもらうために―記録表とアドバイスカードの活用;アドバイスカード―患者さんの説明に活用しましょう);第4章 食品データ集(100kcal食品・食事交換表―その見方と使い方および各食品分類の100kcal食品・食事交換表;食品100kcal当たりの栄養成分含有量順位表―その見方と使い方;外食栄養評価表―100kcal当たりの外食栄養評価表の見方と使い方;濃厚流動食品)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１４５ｐ
- 大きさ:３０ｃｍ（Ａ４）
- 出版社:日本医事新報社
- ISBN-10:4784940553
- ISBN-13:9784784940554
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