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ゴジラ対コング

生命系のための有機化学 有機反応の基礎(2)

著者: 齋藤勝裕   著者: 籔内一博  
書籍 
出版社:裳華房
発売日: 2015年5月
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  • 価格(税込):2,860円
  • Vポイント:13pt
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この商品の説明

農学系・食品系・栄養系・バイオ系・医療系など、広く生命系学部学科で学ぶ大学生を対象とした半期用教科書・参考書。コラムや側注の生命系関連の話題も役立つ。2巻では、基本的な有機反応のしくみおよび生体高分子の構造・物性などについてわかりやすく解説する。

著者/アーティスト

著者: 齋藤勝裕著者: 籔内一博

目次

有機化学反応の種類;遷移状態と中間体;有機反応機構の表現法;置換反応;脱離反応;付加反応;アルコール、エーテル、アミンの反応;ケトン、アルデヒドの反応;カルボン酸の反応;転位反応;芳香族の反応;光化学反応;糖の構造と反応;脂質の構造と反応;アミノ酸・タンパク質の構造と反応

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:153p
  • 大きさ:26cm(B5)
  • 出版社:裳華房
  • ISBN-10:4785335041
  • ISBN-13:9784785335045

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