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微生物学

地球と健康を守る
著者: 坂本順司  
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書籍 
出版社:裳華房
発売日: 2008年6月
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  • 価格(税込):2,750円
  • Tポイント:12pt
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この商品の説明

美の女神の背後にも微生物の影:長寿社会の健康とグローバルな環境を支える異次元ライフの秘密。

著者/アーティスト

著者: 坂本順司

目次

第1部 基礎編―地球は微生物の惑星(微生物と人類―世界史の中の小さな巨人;培養と滅菌―生きるべきか死すべきか;代謝の多様性―パンのみにて生くるにあらず);第2部 分類編―微生物は分子ツールの宝庫(グラム陽性細菌―強くなければ生きていけない;プロテオバクテリア―近接する善玉菌と悪玉菌;その他の細菌と古細菌―極限環境を生きるパイオニア;真核微生物とウイルス―一寸の菌にも五分の魂);第3部 応用編―赤・白・緑のテクノロジー(感染症―病原体とヒトの攻防;レッドバイオテクノロジー(医療・健康)―命を支える微生物;ホワイトバイオテクノロジー(発酵工業・食品製造)―おいしい微生物;グリーンバイオテクノロジー(環境・農業)―緑の地球を守る微生物)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:190p
  • 大きさ:26cm(B5)
  • 出版社:裳華房
  • ISBN-10:4785352167
  • ISBN-13:9784785352165

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