“集い”のディテール 新・店舗のディテール1
- 人が集まり楽しむ飲食店のカウンターと大テーブルのデ
- 編者： 商店建築社
- 書籍
- 出版社：商店建築社
- 発売日： 2010年9月
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- 価格（税込）：3,876円
- Tポイント：17pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 商店建築社
目次
第1章 和食料理店・居酒屋・おでん・串かつ店・すし店などのカウンター＆テーブル(おもてなしに特化させた長さ8mの白木カウンター―旬菜町家の味京とあん心斎橋店/アクト;“台所”をコンセプトにした厨房を取り囲む掘りごたつカウンター―季節の厨房和じゃれ/STILE;炙り場とドリンクカウンターを囲むコの字カウンター兼テーブル―炙りもん・日本酒BAR酒蔵路/兼城祐作+造形集団 ほか);第2章 ステーキ店・焼肉店・お好み焼店のカウンター＆テーブル、ビュッフェカウンター・オーブンキッチンカウンターとカフェの大テーブル(それぞれの距離感をほどよく保つ鉄板焼カウンター―鉄板焼ステーキ六番館/兼城祐作+造形集団;シャンデリアとしての排気フードを持つ円形鉄板焼カウンター―レストランモリモトXEX/スピン・オフ;植物を内包した“光る庭”を持つ焼肉カウンター―北新地すがはら/道下浩樹デザイン事務所 ほか);第3章 バー＆ダイニングのカウンター＆大テーブルとスタンディングテーブル＆カウンター(機能性と審美性を活かしたS字型カウンター―シーズバー・サード/清水勝+宇宙計画;視線を遮るオブジェ棚を囲むコの字形カウンター―ガールズバーゾディアック/清水勝+宇宙計画;非日常を創る腰から天板までガラスモザイクタイルのカウンター―ルキャバレ/菅匡史建築研究所 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１２８ｐ
- 大きさ:３０ｃｍ（Ａ４）
- 出版社:商店建築社
- ISBN-10:4785803274
- ISBN-13:9784785803278
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