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この商品の説明
目次
いま、なぜ“食と農”なのか―近代化と世界市場システム形成のなかで；いま、なぜ“からだ”なのか；食と農のあり方を問い直す―生活農業論の視点から；食の文化とからだ、地域；消費者運動から生活者運動へ；食と農の復権をめざす流通；多様化する農業者のかたち；“農”と出会うための政策；有機農業による“循環型地域社会”づくり；有機農業を通してみえる“からだ”と“ささえあい”；有機農業運動が拓く新しい社会の“システム”；都市と農村を結ぶ循環農業―江戸モデルに学ぶ
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２７６ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:新曜社
- ISBN-10:4788508222
- ISBN-13:9784788508224
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