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俺はあきらめない

著者: 後藤雅司  
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書籍 
出版社:草思社
発売日: 2004年4月
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  • 価格(税込):1,540円
  • Tポイント:7pt
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この商品の説明

三重県津市に一人の料理人がいる。その名は後藤雅司。地方で本格フレンチの店は無理と言われながら、彼の料理は地元の人びとから愛され、同時に全国の食通をもうならせているという。理由は味だけではない。挫折を知り、悲しみを知り、悔しさを知る人間としての味わいが料理には映し出されるものだ。母の死、半端な不良だった日々、料理に真摯になるがあまり起こしてしまった暴力事件…。それらはすべて、現在の彼の糧だ。中途半端な三流四流に甘んじるくらいなら、一ミリでも上を目指す人間でありたいと、料理に打ち込んだ元不良少年が、波瀾の中で真っ直ぐな心を貫く生き様をつづる。

著者/アーティスト

著者: 後藤雅司

目次

第1章 不良少年の挑戦;第2章 血の気の多かった二十代;第3章 フランス修業時代;第4章 料理人後藤、最大のピンチ;第5章 終わりなき挑戦;第6章 それでも俺は前へ進む;第7章 明日に向かって!自分らしく俺らしく…

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:237p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:草思社
  • ISBN-10:4794212976
  • ISBN-13:9784794212979

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