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ゴジラ対コング

最新・外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本<第2版> How-nual図解入門業界研究

業界人、就職、転職に役立つ情報満載
著者: 福井晋   著者: 中村恵二  
書籍 
出版社:秀和システム
発売日: 2013年9月
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  • 価格(税込):1,430円
  • Vポイント:6pt
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この商品の説明

市場創出は可能か!?外食・中食業界の今後を探る!業界人、就職、転職に役立つ情報満載。

著者/アーティスト

著者: 福井晋著者: 中村恵二著者: 鞍貫明子

目次

第1章 外食業界の現在(いま)を俯瞰する;第2章 外食業界の全容とその歴史;第3章 外食業界の経営手法;第4章 外食業界の仕事;第5章 外食・中食業界の業態別概要と動向;第6章 業界のリーディングカンパニー

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:210p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:秀和システム
  • ISBN-10:4798039101
  • ISBN-13:9784798039107

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