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ゴジラ対コング

絶品裏ワザレシピ 毎日の料理が驚くほど楽しくなる!

いつもの料理がお店の味に大変身!
著者: 内山健  
書籍 
出版社:宝島社
発売日: 2013年11月
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  • 価格(税込):1,100円
  • Vポイント:5pt
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この商品の説明

ハンバーグ、つなぎは「麹」か「寒天」でふっくらジューシーに。オムレツ、ふわふわとろとろの秘伝の焼き方をマスター!すき焼き、お肉にはちみつを塗って旨みとコクを閉じ込める。肉じゃが、じゃがいもの煮くずれをバターで防ぐ…時間もお金もかけずにプロの味を再現!必ず「旨い!」と言わせる驚きのスゴワザテクニック118。

著者/アーティスト

著者: 内山健

目次

1 定番おかず;2 肉のおかず;3 魚介のおかず;4 豆腐と卵のおかず;5 野菜のおかず;6 主食;7 スープ・汁物;8 お菓子;9 調味料

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:159p
  • 大きさ:18cm
  • 出版社:宝島社
  • ISBN-10:4800218098
  • ISBN-13:9784800218094

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