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JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ

著者: JUNA  
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書籍 
出版社:イカロス出版
発売日: 2018年1月
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  • 価格(税込):1,620円

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この商品の説明

日本中が絶賛するツルピカハンバーグ、いきなり二番だしを使った和風ハンバーグ、牛豚鶏豆腐バーグにソース別ハンバーグまで、最強レシピ全25種掲載。

著者/アーティスト

著者: JUNA

目次

第1章 大公開!究極の定番家ハンバーグの作り方(ハンバーグのことを誤解していませんか;家庭のハンバーグにありがちな失敗はこうして防ぐ ほか);第2章 豚ひき肉・鶏ひき肉・豆腐・牛ひき肉のハンバーグ(ハンバーグの王道を守るか否かのはざまで;合いびき肉にかわる素材とその特徴に迫る ほか);第3章 合いびき肉で作る王道ハンバーグのアレンジ法―ソースの考え方と作り方(王道ハンバーグに変化を加えてもっと楽しむには;王道ハンバーグの二大アレンジ法 ほか);第4章 転機にいつもハンバーグ(箸にも棒にも引っかからなかった子ども時代;“JUNA夫さん”という超天然キャラに出会う ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:365p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:イカロス出版
  • ISBN-10:4802204892
  • ISBN-13:9784802204897

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