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- 価格（税込）：3,520円
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この商品の説明
汚染はどこまで進んでいるのか？どう対処すべきなのか？ダイオキシン類の基本的な性状・毒性から、食品・母乳中への汚染実態と分析法、近年問題となっている「臭素系ダイオキシン類」までを豊富なデータをもとに解説。
目次
第１章 ダイオキシン類の性状・毒性；第２章 食品のダイオキシン類汚染の実態；第３章 母乳中のダイオキシン類；第４章 ダイオキシン類及び有機塩素系化合物の乳児・成人への曝露評価；第５章 臭素系ダイオキシン類；第６章 ポリ臭素化ジフェニルエーテル
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１８７ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:中央法規出版
- ISBN-10:4805821264
- ISBN-13:9784805821268
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