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食品添加物インデックス

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編者: 日本輸入食品安全推進協会  
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書籍 
出版社:中央法規出版
発売日: 2006年9月
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  • 価格(税込):6,696円

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この商品の説明

本書は「この添加物が日本で使えるか使えないかを知りたい」、「英名から和名を、また和名から英名を知りたいが容易に検索できる本がない」、「別名、慣用名等の対比表がほしい」等の声に応えるために、一冊に整理収録して出版する初めての試みです。

著者/アーティスト

編者: 日本輸入食品安全推進協会

目次

1 解説編(日本、米国、EUにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法について;編集方針);2 索引編(和名五十音順;英名アルファベット順;E No.順);資料

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:498p
  • 大きさ:26cm(B5)
  • 出版社:中央法規出版
  • ISBN-10:4805846666
  • ISBN-13:9784805846667

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