いのちを守る食品表示 食品表示管理士検定公式テキスト＜新版＞
- 監修： 新日本スーパーマーケット協会 著者： 武末高裕
- 書籍
- 出版社：中央法規出版
- 発売日： 2017年5月
- Information
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- 価格（税込）：4,180円
- Vポイント：19pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
監修: 新日本スーパーマーケット協会 、 著者: 武末高裕 、 著者: 山口廣治
目次
食品表示に関する法律;生鮮食品の表示のしくみ;加工食品の表示のしくみ;個別の表示ルールのある加工食品;アレルギー表示;食品添加物の表示;期限表示と保存方法;遺伝子組換え食品の表示;原料原産地表示;栄養成分表示;保健機能食品の表示のしくみ;有機食品、特別栽培農産物の表示のしくみ;製造物責任法と食品表示;弁当や惣菜の表示;食品および表示に関する法律
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:６５３ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:中央法規出版
- ISBN-10:4805854995
- ISBN-13:9784805854990
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