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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 小泉武夫
目次
まるでカマンベールチーズ!豆腐の味噌漬け(熊本県);上品なうま味が広がる江戸前アナゴ(千葉県);五感を奮い起こすじゃこ天(愛媛県);香しき近江の鮒鮓(滋賀県);味が調和する漬け物(和歌山県);幻の味わいアグー豚(沖縄県);比類なきにんにく(青森県);真綿のようなおぼろ昆布(福井県);野趣満点のジンギスカン料理(北海道);最上のカニ道楽ツガニ(佐賀県);トロリとした三州八丁味噌(愛知県);庶民の味方浪華三大鍋(大阪府);滋養たっぷりで美味などぜう(東京都);お祝い事にも欠かせない鰹節(東京都);ご飯がとまらない!佃煮(東京都)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１９１ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:中経出版
- ISBN-10:4806140961
- ISBN-13:9784806140962
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