土・牛・微生物
- 文明の衰退を食い止める土の話
- 著者： デイビッド モントゴメリー 訳者： 片岡夏実
- 書籍
- 出版社：築地書館
- 発売日： 2018年8月
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- 価格（税込）：2,970円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: デイビッド モントゴメリー 、 訳者: 片岡夏実
目次
肥沃な廃墟―人はいかにして土を失ったのか?;現代農業の神話―有機物と微生物から考える;地下経済の根っこ―腐植と微生物が植物を育てる;最古の問題―土壌侵食との戦い;文明の象徴を手放すとき―不耕起と有機の融合;緑の肥料―被覆作物で土壌回復;解決策の構築―アフリカの不耕起伝導師;有機農業のジレンマ―何が普及を阻むのか?;過放牧神話の真実―ウシと土壌の健康;見えない家畜の群れ―土壌微生物を利用する;炭素を増やす農業―表土を「作る」;閉じられる円環―アジアの農業に学ぶ;第五の革命
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:３４５ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:築地書館
- ISBN-10:4806715670
- ISBN-13:9784806715672
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