農業と食料のグローバル化
- コロンブスからコナグラへ
- ほか著： アレッサンドロ ボナンノ 訳者： 上野重義
- 書籍
- 出版社：筑波書房
- 発売日： 1999年9月
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この商品の説明
著者/アーティスト
ほか著: アレッサンドロ ボナンノ 、 訳者: 上野重義 、 訳者: 杉山道雄
目次
第１部 世界的規模の戦略（超国籍企業と食品システムのグローバル化；農村の自給生活、移民、都市化、新たな世界の食料（生産・分配）体制；農学の現状と国家の農学 ほか）；第２部 農業と食品のグローバル化と地方への影響（イギリスにおける食品の規制：国際的関連における一国のシステム；世界戦略と地方との関連：アメリカの食肉加工産業の場合；国際市場におけるアメリカ食品企業の行動 ほか）；第３部 グローバル化に関する現代の理論化問題（グローバルな環境における政治組織体の活動の中心；言論としてのグローバル化）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:４２２ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:筑波書房
- ISBN-10:4811901843
- ISBN-13:9784811901848
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