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日本酪農への提言

持続可能な発展のために
編者: 小林信一  
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書籍 
出版社:筑波書房
発売日: 2009年8月
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  • 価格(税込):2,700円

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この商品の説明

著者/アーティスト

編者: 小林信一

目次

酪農の食、環境、教育などに果たす役割の重要性;国産食料の重要性と疲弊する酪農;飼料価格高騰下における酪農経営の存立条件―購入飼料依存型酪農(都府県)と土地利用型酪農(北海道)の比較;「食料危機」をどう捉えるか―輸出規制の教訓とWTOの欠陥;日豪EPAの問題点;新不足払い法の問題点と政策展開の方向;酪農への政策対応について;自給飼料依存型経営への転換と飼料政策の課題;食料自給率向上への日本的な道筋=飼料用米を軸とした畜産物自給率向上の意義―ドイツとの対比を通して;畜産的土地利用の追求;酪農経営における稲発酵粗飼料利用の意義と普及定着の課題;コントラクター法人の育成で地域農地の活用を;酪農経営におけるコントラクター利用の経済性と今後の展望;エコフィードの利用と飼料ベストミックス;牛乳ブランドを核とした地域の共生―持続的生産体制の確立;酪農形成の持続的な発展を支える酪農ヘルパー制度―その現状と課題;経営技術支援体制の構築;生活クラブにおける牛乳を作りつづける運動;酪農教育ファーム―「いのちをつなぐ産業」による食といのちの実践教育;酪農の今後の方向

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:268p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:筑波書房
  • ISBN-10:481190351X
  • ISBN-13:9784811903514

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