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この商品の説明
目次
第1章 インタビュー・いま小林芳正が語る―有機農業と地域内自給の学校給食(熱塩加納の有機農業;食と農の営みから命を見つめる);第2章 小林芳正―農と食と地域づくりへの発信(「いのち」を考えた農業をめざして―村ぐるみの実践;わが米づくり哲学;時々の発言から);第3章 熱塩加納の農業と食と地域づくりの実践に寄せて(「さゆり米」生産の歩みと課題(中島紀一・1995年レポート);農の営みへの参加と子どもの育ち;対談・地域にねざした学校給食と栄養教諭の役割;地域における地場産学校給食―熱塩加納における20年の実践)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１６５ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:筑波書房
- ISBN-10:4811905121
- ISBN-13:9784811905129
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