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この商品の説明
目次
はじめに(家族農業経営の変容;農業経営多角化の実態;北ドイツの農業構造と経営多角化の特徴;多角化に対する様々な支援;現地調査の概要);女性による農業経営の多角化―7つの事例から(アスパラガスのレストラン「メールカマー」―イルゼ・ホグレフェさん;定年退職後の民宿経営「ゲルケンホーフ」―ヘンリケ・ヘルムスさん;クランベリー栽培と加工品の販売―ソーニャ・ディーキングさん;畑の中のカフェ「ラントレーベン」―アネッテ・ルンプさん;子供向けの農家民宿「ブランケンホーフ」―ドロシー・カッペンベルクさん;障がい者のための民宿経営―マイケ・ベーレンス・サンドヴォスさん;バラ園の中の多世代交流カフェ(ウルリケ・クロールさん));まとめ(調査事例の総括;日本の農村女性起業との比較;今後の展望)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:７０ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:筑波書房
- ISBN-10:4811905954
- ISBN-13:9784811905952
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