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おもろいで!関西農業

編者: 高橋信正   編者: 奥村英一  
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書籍 
出版社:昭和堂
発売日: 2004年5月
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この商品の説明

本書で述べている事例はその関西農業の特徴を持った農業活動(農業経営、組織運営、流通方法、地域づくり、都市との交流など)を対象にした事例の集まりである。また、取りまとめに当たっては、関西農業の特徴を踏まえ「伝統」、「おもしろさ」、「したたかさ」および「もちつもたれつ」の四つのキーワードに沿って構成している。

著者/アーティスト

編者: 高橋信正編者: 奥村英一

目次

1 伝統と持続性(京の伝統野菜は、なぜ三〇〇年も栽培が続いているのか;なにわの伝統野菜「水なす」はこうして全国展開を成し遂げた! ほか);2 おもろい担い手(農業が変わる、集落が変わる―活躍する兼業農家;耕作放棄地を放っておけなかった農業法人と農協 ほか);3 したたかな生産・販売戦略(お得意さんは地元消費者―兵庫六甲農協の米独自マーケティング;産地ブランドを活用したマーケティングの展開―京都の特産品「ほっこり茶漬け」の場合 ほか);4 もちつもたれつ(観光ぶどう園と関連活動で地域の活性化を図る―和歌山県「有田巨峰村」の取り組み;ふるさとの存続をかけた選択―地域ぐるみの農業公園 ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:261p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:昭和堂
  • ISBN-10:4812203473
  • ISBN-13:9784812203477

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