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江戸東京幕末維新グルメ

老舗店に伝わる幕末維新の味と物語
著者: 三澤敏博  
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書籍 
出版社:竹書房
発売日: 2014年8月
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  • 価格(税込):1,320円
  • Tポイント:6pt
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この商品の説明

勝海舟が愛し、西郷隆盛が食べ、山岡鉄舟が通った、江戸東京の老舗名店を一挙紹介。永倉新八率いる「靖共隊」の借用書など貴重な資料、満載!歴史年表からは決して知ることの出来ない、もうひとつの幕末維新史!!

著者/アーティスト

著者: 三澤敏博

目次

勝海舟のスポンサーを務めた―ちくま味噌;靖共隊の証文が残る―にんべん;明治天皇に抹茶アイスクリームを届けた―銀座平野園;西郷隆盛がスイカを買い求めた―千疋屋総本店;寛永寺輪王寺宮ゆかりの老舗豆腐―根ぎし笹乃雪;明治天皇即位の折りに納められた蒲鉾―神茂;福沢に学んだ丸善創始者考案の名物―丸善の早矢仕ライス;無血開城談判の際に届けられた寿司―蛇の目鮨;元土佐藩士が開業した銀座の老舗喫茶―カフェーパウリスタ;寛永寺に漬物を納入していた―酒悦〔ほか〕

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:175p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:竹書房
  • ISBN-10:4812489962
  • ISBN-13:9784812489963

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