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日本酒完全バイブル

監修: 武者英三  
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書籍 
出版社:ナツメ社
発売日: 2015年1月
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  • 価格(税込):1,620円

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この商品の説明

美味しいお酒の選び方から飲み方まで、日本酒の楽しみ方がわかる入門書の決定版!

著者/アーティスト

監修: 武者英三

目次

第1章 まずは日本酒のキホンを知ろう!日本酒の基本(日本酒とは;日本酒の原料 ほか);第2章 造りを知れば日本酒がわかる!日本酒ができるまで(日本酒造りを知る;精米―玄米から白米へ ほか);第3章 ラベル、原料、造りから日本酒をひもとく 日本酒を選ぶ(ラベルの見方;原料による違い ほか);第4章 日本酒のたしなみ方から、さらなる楽しみ方まで指南 日本酒を楽しむ(ただ酔うだけじゃもったいない 日本酒のテイスティング;1本で広がるパラレルワールド 日本酒と温度の深い関係 ほか);第5章 産地から、酒蔵から、日本酒の魅力がわかる!厳選産地別日本酒ガイド(北海道・東北エリア;関東エリア ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:287p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:ナツメ社
  • ISBN-10:4816357661
  • ISBN-13:9784816357664

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