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ブドウ・巨峰事典<POD版>

著者: 恒屋棟介  
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書籍 
出版社:博友社
発売日: 2010年11月
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  • 価格(税込):6,480円

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この商品の説明

生食用大粒ブドウと醸造用小粒ブドウとは「品質で決定する」という点で共通性をもっている。そこで前著書『巨峰ブドウ栽培の新技術』『ブドウ・巨峰の発育診断』に引き続き、さらに成熟と熟成の問題を中心課題と考え、この点から改めて見直そうとしたのが本書である。

著者/アーティスト

著者: 恒屋棟介

目次

ブドウの文化史;ブドウの種と品種;ブドウの発育週期と休眠生理;ブドウの発育生理と発育形態;ブドウの発育とC/N関係;ブドウと植物ホルモン;ブドウと気候;ブドウと土壌、地形;ブドウ園の開園計画〔ほか〕

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:559p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:博友社
  • ISBN-10:4826810083
  • ISBN-13:9784826810081

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