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この商品の説明
TPPが目前に迫っている。国内の加工・業務用に使用されている野菜の三割はすでに輸入品で占められている。コストが最優先されるこれらの野菜は、TPPでさらに輸入が増えるだろう。小規模、高コスト体質、過疎高齢化…日本農業はこれからどうなるのか?!一方、「奇跡のリンゴ」「神子原米」などに代表される日本の農産物は、安心・安全・高品質のものとして世界中から求められている。本書は、農業を経済問題としてとらえ、経営、人材、環境、農地、農法、種子、地域再生など幅広い視点から解説した。TPPを逆手にとれば、日本の農業にもチャンスはある。地域、そして世界を幸せにする日本の農業の実現、そのためのヒントがSATOYAMAにある!
目次
序章 「儲かる農業」をやりなさい!;第1章 食品偽装はなぜ起きたのか;第2章 農業の現実;第3章 「奇跡のリンゴ」が起こした風;第4章 新しい農のかたち;第5章 「世界農業遺産」の意義;第6章 リスクの時代を生きるために;第7章 新しい農業の扉が開いている!
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２２３ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:マネジメント社
- ISBN-10:4837804705
- ISBN-13:9784837804703
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