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eatlip gift

COOK BOOK for COOKING PEO
著者: 野村友里  
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書籍 
出版社:マガジンハウス
発売日: 2010年12月
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  • 価格(税込):2,160円

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この商品の説明

香りと味を楽しめるグリーンオリーブの鶏檸檬煮込み。やさしい甘みに癒される玉葱のスープ。目にも鮮やかなクール野菜のテリーヌ。食欲をかきたてる味わい深いパエリヤ。滋味溢れるカリフラワーのおかゆ。家に伝わる押型ちらし寿司も。写真家・長島有里枝さんが撮り下ろす、豊かな食の風景。“eat”+“lip”食べる、口から始まり、人を豊かにする。食の可能性を伝える「eatrip」を主宰するフードディレクター・野村友里さんが提案するジャンルにとらわれないおもてなし料理の数々。すべての人に贈る、珠玉のおいしい57レシピ。

著者/アーティスト

著者: 野村友里

目次

timeless(鶏の赤ワイン無花果煮込み;オーソブッコ ほか);sharing(鶏の塩釜;手作りチーズディップ ほか);seasons(カリフラワーのおかゆ;栗きんとんの黄金プリン ほか);for you(手作り野菜たっぷり肉まん;くるみカステラ ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:187p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:マガジンハウス
  • ISBN-10:4838722214
  • ISBN-13:9784838722211

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