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ゴジラ対コング

この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
CASA BOOKS
作品情報
春夏秋冬 おいしい手帖

春夏秋冬 おいしい手帖

CASA BOOKS
著者: 野村友里  
書籍 
出版社:マガジンハウス
発売日: 2017年12月
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  • 価格(税込):3,190円
  • Tポイント:14pt
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  • 在庫なし

この商品の説明

山菜弁当/鰯のつみれ汁/たけのこの木の芽焼き/鰈の一夜干し/鰺の南蛮漬け/梅と豚の角煮/鰹のたたき/とうもろこしの天茶漬け/冷や汁/湯葉丼/菊のお椀/おでん/常夜鍋/鰤雑煮/百合根の花びら餅椀/味噌仕込み/すき焼き…母から伝わる、日本のレシピ130。料理人・野村友里が旬の食材を選んで作る、現代の食卓に受け継ぎたい和食とは。Case BRUTUSの連載に新たな料理を多数追加した、四季折々のレシピ、完全保存版。

著者/アーティスト

著者: 野村友里

目次

春(鯛飯;ちらし寿司 ほか);夏 初夏の野菜づくし(野菜のおひたし;夏野菜とおだしのテリーヌ ほか);秋(なすの揚げびたし;鱧ときのこの出会いの鍋 ほか);冬(鴨南蛮そば;そばがき ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:165p
  • 大きさ:23×19cm
  • 出版社:マガジンハウス
  • ISBN-10:4838729790
  • ISBN-13:9784838729791

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