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栄養学の基本 オールカラー

運動・からだ図解
監修: 渡邊昌  
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書籍 
出版社:毎日コミュニケーションズ
発売日: 2016年2月
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  • 価格(税込):1,933円

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この商品の説明

「健康」「運動」「病気」…栄養と体の関係は?医療&スポーツ関係者の「学習」と「現場対応」に役立つ知識。

著者/アーティスト

監修: 渡邊昌

目次

序章 体と栄養の基礎知識;第1章 栄養学とは;第2章 消化と吸収のしくみ;第3章 水・体液・血液の働き;第4章 三大栄養素と代謝;第5章 ビタミンの種類と働き;第6章 ミネラルとその他栄養素の働き;第7章 フィトケミカル(機能性成分)の働き;第8章 食物と栄養;第9章 病気と栄養の関係;第10章 ライフステージと栄養

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:239p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:毎日コミュニケーションズ
  • ISBN-10:4839958521
  • ISBN-13:9784839958527

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