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日々によりそうはじめての酵素シロップ

くらしに自然の酵素をたっぷりと
構成: 杉本雅代   撮影: 清水奈緒  
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書籍 
出版社:インプレスコミュニケーションズ
発売日: 2013年7月
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  • 価格(税込):1,404円
発酵食やグリーンスムージーのブームとともに注目が集まる酵素を自分で簡単に作ことができる、酵素シロップのレシピ本。白砂糖と季節の果物、木の実などの生きている食べ物でできている酵素シロップは、とても手軽でおいしいと、昨年人気を得てから今もワークショップは大賑わいです。シロップにするだけではなく、非加熱のジャムにしたり、乾かしてフルーツチップにしたり、お風呂に入れて楽しんだり、化粧水にしたりと、酵素をたっぷり生み出した材料たちはいろんな使い方が可能。酵素シロップの作り方から作った後の楽しみ方までをまとめた一冊。
【著者プロフィール】(「BOOK著者紹介情報」より)
杉本 雅代(スギモト マサヨ)
グラフィックデザイナー。書籍やweb、プロダクトデザインを手がけるかたわら、子供にも安心でおいしい手作り酵素シロップのよさを広める。デザイナーならではの色彩感覚と、豊富な知識から選んだ食材で作る美しい酵素シロップは、全国各地で開催しているワークショップでも人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
 

この商品の説明

消化や代謝を助けて中から健やかに。酵素を手作りシロップに閉じ込めてドリンクやお料理、スキンケアに。

著者/アーティスト

構成: 杉本雅代撮影: 清水奈緒

目次

1 自然の力をたっぷりと毎日のお守り酵素シロップ(お肌の調子が気になるときに飲む酵素;疲れ気味のときに飲む酵素 ほか);2 あれこれ合わせておいしく 酵素シロップの飲み方(シロップ×ワイン;シロップ×ソーダ ほか);3 いつものレシピにひとさし 酵素シロップをお料理に(ジャガイモペーストとチーズペースト;トマトと季節野菜のマリネ ほか);4 心を満たすひとくふう 酵素のある生活(いつものお手入れにもう一つ 酵素の手作り化粧水;残りかすを上手に使って 酵素風呂を楽しむ ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:91p
  • 大きさ:26cm(B5)
  • 出版社:インプレスコミュニケーションズ
  • ISBN-10:4844375679
  • ISBN-13:9784844375678

ユーザーレビュー

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