チーズのひと皿 味わい楽しむ123レシピ 料理の本棚
- 著者: Scales
- 書籍
- 出版社:リットーミュージック
- 発売日: 2020年10月
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: Scales
目次
チーズプラトーでマリアージュを楽しむ(ひとりで、特別な時間/赤ワインのためのプラトー;みんなで、にぎやかに/白ワインのためのプラトー ほか);1 チーズのひと皿(パルミジャーノと生マッシュルームのサラダ;じゃがいもとブルーベリー、カマンベールのグラチネ ほか);2 チーズのために(チーズのための甘いもの;チーズのためのクラッカー ほか);3 チーズとペアリング(ブリーのマッシュルーム詰め―スパークリングワインと;パルミジャーノのゼッポリーネ―オレンジワインと ほか);4 手作りフレッシュチーズ(自家製カッテージチーズ(arrange自家製リコッタチーズ/リコッタとグレープフルーツのサラダ);自家製パニール(arrangeスパイスパニール/オレンジパニール、オイルサーディンと) ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:143p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:リットーミュージック
- ISBN-10:4845635453
- ISBN-13:9784845635450
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