佐賀・酒と魚の文化地理 文化を核とする地域おこしへの提言
- 著者： 中村周作
- 書籍
- 出版社：海青社
- 発売日： 2018年10月
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- 価格（税込）：2,640円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 中村周作
目次
第1章 序論;第2章 佐賀県域における飲酒嗜好の地域的展開;第3章 佐賀県域における伝統的魚介類食の地域的展開;第4章 伝統的魚介類食を育んできた佐賀県水産業―その展開、および“有明七珍”の勧め;第5章 酒と魚 地域飲食文化を堪能する旅―ドリンク＆イート・ツーリズム構想;第6章 研究内容のまとめと地域振興に関する提言―佐賀の魅力とそれらを活用した地域振興
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１９７ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:海青社
- ISBN-10:486099339X
- ISBN-13:9784860993399
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