ALISA SUZUKIのスペシャルティ・ケーキとデコレーション
- 著者： 鈴木ありさ
- 書籍
- 出版社：産業編集センター
- 発売日： 2017年7月
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- 価格（税込）：1,650円
- Vポイント：7pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 鈴木ありさ
目次
PROLOGUE;1 ALISA SUZUKIケーキデザインの世界―デコレーションケーキとそのモチーフ(本書で使用する道具いろいろ);2 小さくて、かわいいケーキ(ベーシックシュガークッキーの作り方;ベーシックココアクッキーの作り方;ロイヤルアイシングの作り方とデコレーションバリエーション ほか);3 特別な日に作る、大きなケーキ(スポンジケーキの作り方(バニラ);スポンジケーキの作り方(ココア);カスタードバタークリームの作り方 ほか);4 ALISA’S WORKS―デザイン画、いろいろ(いろいろなモチーフのケーキ;ケーキのあるパーティーシーン);EPILOGUE
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１１１ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:産業編集センター
- ISBN-10:486311155X
- ISBN-13:9784863111554
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