ぼくの市場は『森』と『川』 “奇跡の料理店” 食味歳時記
- 野草・山菜・川魚・キノコ・ジビエ
- 著者： 戸門剛
- 書籍
- 出版社：つり人社
- 発売日： 2019年3月
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- 価格（税込）：1,650円
- Vポイント：7pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 戸門剛
目次
春(野草摘み;アブラナ・カラシナ ほか);夏(アユ投網漁;イワナ・ヤマメ・アマゴ ほか);秋(マイタケ初山;キノコ狩りラプソディー ほか);冬(ナメコのよだれ;寒雑魚漁 ほか);食味歳時記―『ともん』料理帖(山菜・野草料理;川魚料理;キノコ料理;ジビエ料理)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１５９ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:つり人社
- ISBN-10:4864473315
- ISBN-13:9784864473316
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